2023.11

今年も残り約1カ月となりました。1年があっという間すぎて呆然としている今日この頃です(笑)七彩ファーム恒例の杵と臼を使った餅つきを今年も行います！！今回で5回目。独立してから毎年欠かさずやってます。みなさん、杵と臼を使った餅つきってどんなイメージをお持ちでしょうか？私は正直、杵と臼さえあれば簡単にできるのではないかと思っていました。ところがどっこい、道具や材料を段取りしたり、羽釜でもち米を蒸したり、もち米の蒸しあがりにタイミングよく杵と臼を温めたり…とってもやることが多く、色んな人の手がないとおいしいお餅ができないんです。驚きました！！そこまでして餅つきをなぜやるのか？？それはあーだこーだ言いながらみんなでやるのがとても楽しい！そしてつきたてのお餅が最...